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Walnusspeptid enthält 18 Arten von Aminosäuren, darunter 8 Arten essentieller Aminosäuren, den höchsten Gehalt an Glutaminsäure, gefolgt von Arginin. Glutaminsäure ist eine der grundlegenden Aminosäuren im Stickstoffstoffwechsel des Körpers, der Stoffwechsel ist von großer Bedeutung und Die anderen Gehirngewebe können nur Glutamat oxidieren, nicht jedoch andere Aminosäuren, sodass Glutamin als Energiestoff im Gehirngewebe zur Ernährung des Gehirns verwendet werden kann.
Walnusspeptid enthält 18 Arten von Aminosäuren, darunter 8 Arten essentieller Aminosäuren, den höchsten Gehalt an Glutaminsäure, gefolgt von Arginin. Glutaminsäure ist eine der grundlegenden Aminosäuren im Stickstoffstoffwechsel des Körpers, der Stoffwechsel ist von großer Bedeutung und Die anderen Gehirngewebe können nur Glutamat oxidieren, nicht jedoch andere Aminosäuren, sodass Glutamin als Energiestoff im Gehirngewebe zur Ernährung des Gehirns verwendet werden kann.
Artikel | Grenzen des Tests | Ergebnisse |
Aussehen | Hellgelbes Pulver | Entspricht |
Verunreinigung | Keine sichtbaren Verunreinigungen | Entspricht |
Geruch und Geschmack | Eigenschaften | Entspricht |
Eiweiß | ≥90 % | 94,1 % |
Oligopeptid | ≥80 % | 80,8 % |
Trocknungsverlust | ≤7,0 % | 2,32 % |
Glührückstand | ≤7,0 % | 4,20 % |
Schwermetall | ||
Gesamtschwermetalle | ≤10 ppm | Entspricht |
Pb(mg/kg) | ≤0,2 | <0,015 |
As(mg/kg) | ≤0,4 | <0,2 |
Mikrobiologie | ||
Gesamtzahl der Teller | ≤10000 KBE/g | 70 |
Hefeschimmel | ≤100 KBE/g | <10 |
E coli | ≤50 | Negativ |
Salmonellen | Negativ | Entspricht |
Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Abschluss | Entspricht den Unternehmensstandards |
Artikel | Grenzen des Tests | Ergebnisse |
Aussehen | Hellgelbes Pulver | Entspricht |
Verunreinigung | Keine sichtbaren Verunreinigungen | Entspricht |
Geruch und Geschmack | Eigenschaften | Entspricht |
Eiweiß | ≥90 % | 94,1 % |
Oligopeptid | ≥80 % | 80,8 % |
Trocknungsverlust | ≤7,0 % | 2,32 % |
Glührückstand | ≤7,0 % | 4,20 % |
Schwermetall | ||
Gesamtschwermetalle | ≤10 ppm | Entspricht |
Pb(mg/kg) | ≤0,2 | <0,015 |
As(mg/kg) | ≤0,4 | <0,2 |
Mikrobiologie | ||
Gesamtzahl der Teller | ≤10000 KBE/g | 70 |
Hefeschimmel | ≤100 KBE/g | <10 |
E coli | ≤50 | Negativ |
Salmonellen | Negativ | Entspricht |
Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Abschluss | Entspricht den Unternehmensstandards |