Unser Mangopulver ist ein hellgelbes Pulver mit einem reichen Mangogeschmack, das durch Sprühtrocknung von Mangopüree aus ausgewählten Mangos auf einem Maltosedextrinträger hergestellt wird.
Unser Mangopulver hat die gleiche Süße und den intensiven Geschmack wie frische Mangos.Dieses konzentrierte, fruchtige Pulver kann zum Süßen Ihrer Getränke und Smoothies verwendet oder in Desserts wie Eiscreme gestreut werden, um sofort einen tropischen Geschmack zu erhalten.
Dies erleichtert die Verwendung und Lagerung während der Produktion, da es länger haltbar ist und einfacher und oft billiger zu transportieren ist als frische Mango oder Mangosaft.
Empfohlene Anwendungen: Bäckereien, Getränke, Müsliriegel, Schokolade, Überzüge, Süßwaren, Desserts, Füllungen, funktionelle Lebensmittel, Eiscreme, Marinaden, Tiernahrung, pflanzliche Lebensmittel, verzehrfertige Lebensmittel, Saucen, Smoothies, Snackmischungen, Suppenwürfel , Füllungen, Toppings , Joghurt
Artikel | Grenzen des Tests | Ergebnisse |
Aussehen | Hellgelbes Pulver | Entspricht |
Geruch | Charakteristisch | Entspricht |
Trocknungsverlust | ≤ 5,0 % | 4,32 % |
Glührückstand | ≤5,0 % | 4,58 % |
Siebanalyse | 100 % bestehen 80 Mesh | Entspricht |
Schwermetalle | ≤ 10 ppm | Entspricht |
Wie | ≤ 2 ppm | Entspricht |
Pb | ≤ 2 ppm | Entspricht |
Hg | ≤ 1 ppm | Entspricht |
Mikrobiologie | ||
Gesamtkeimzahl | ≤ 1000 KBE/g | Entspricht |
Hefen & Schimmel | ≤ 100 KBE/g | Entspricht |
E coli | Negativ | Entspricht |
Salmonellen | Negativ | Entspricht |
Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Fazit | Entspricht den Unternehmensstandards |
Q1: Wie kann man die Produktqualität bestätigen, bevor man eine Bestellung aufgibt?
Heim Über uns Produkte Produktionszentrum Nachrichten Kontaktiere uns