Β-Carotin

Beta-Carotin

Beta-Carotin (C40H56) ist eines der Carotinoide, eine orange-gelbe fettlösliche Verbindung, die das allgegenwärtigste und stabilste natürliche Pigment in der Natur ist.Ein Mitglied der Familie der natürlichen Chemikalien wie Carotine oder Carotinoide.Es kommt in Hülle und Fülle in Pflanzen vor und verleiht Obst und Gemüse ihre satten Gelb- und Orangetöne.Das reine Produkt ist ein rötlich-violettes bis dunkelrotes kristallines Pulver mit einem leicht eigentümlichen Geruch.Die verdünnte Lösung von β-Carotin ist orange-gelb, leicht löslich in Dichlormethan, Chloroform, Schwefelkohlenstoff und anderen organischen Lösungsmitteln.Wenn die Konzentration der Lösung zunimmt, wird sie orange und kann aufgrund der Polarität des Lösungsmittels leicht rot sein.Es ist in Gegenwart von Sauerstoff, Hitze und Licht instabil.In schwachen Basen ist es stabiler.

β-Carotin wird häufig in der Lebensmittelindustrie, Futtermittelindustrie, Medizin und Kosmetikindustrie verwendet.Die Methoden zur Gewinnung von β-Carotin umfassen die Extraktion natürlicher Substanzen, die chemische Synthese und die mikrobielle Fermentation.

Carotin-Funktion:

Beta-Carotin wird auch als Provitamin bezeichnet, da es in unserem Körper nach oxidativer Spaltung durch Beta-Carotin 15.150-Dioxygenase in Vitamin A umgewandelt werden kann. In Pflanzen wirkt Beta-Carotin als Antioxidans und neutralisiert gebildete Singulett-Sauerstoff-Radikale Während der Photosynthese enthalten Beta-Carotin-Extrakte reichlich Aminosäuren.Vitamin.natürlicher Nassfaktor.Mikroelement und andere bioaktive Substanzen.und Kosmetika (Lippenstift. Kermes etc. mit Beta-Carotin versetzt präsentieren natürliche und volle Farbe und Glanz und  Haut schützen.

Anwendung von natürlichem Carotin:

Beta-Carotin wird aufgrund seiner färbenden, antioxidativen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften häufig in gängigen Lebensmitteln und Gesundheitsprodukten verwendet.