Astaxanthin ist ein natürliches Carotinoid.Solche organischen fettlöslichen Nährstoffe sind in der Natur zu finden.Diese Substanz kommt in Algen und einigen Fischen und Meeresfrüchten vor, die Algen fressen, darunter Lachs, Krabben, Krill und Hummer.Astaxanthin hat eine intensive rote Farbe.Sein chemischer Name ist 3,3-Dihydroxy-4,4-diketo-β,β-Carotin und seine Summenformel ist C40H52O4. weiterlesen