Shiitake-Pilze, die für ihren reichen Geschmack und ihre kulinarische Vielseitigkeit bekannt sind, werden seit Jahrhunderten auch in der traditionellen Medizin wegen ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt.In den letzten Jahren hat die wissenschaftliche Forschung Licht auf die heilenden Eigenschaften des Shiitake-Pilz-Extrakts geworfen und seine Wirksamkeit aufgezeigt weiterlesen