Das Ananasenzym Bromelain wird aus dem Stamm oder der Frucht der Ananaspflanze gewonnen.Es kann auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, einschließlich Kapseln oder Tabletten, gefunden werden. Ananasextrakt ist ein proteolytisches Enzym, was bedeutet, dass es beim Abbau von Proteinmolekülen hilft.Es besteht aus mehreren verschiedenen Enzymen, darunter Papain und Chymotrypsin.Bromelain wirkt, indem es Proteinmoleküle in kleinere Peptide und Aminosäuren zerlegt, wodurch sie vom Körper leichter aufgenommen werden können. weiterlesen