Resveratrol, bezeichnet als Res, auch bekannt als Polygonum cuspidatum, Stilbene triphenol etc., die chemische Bezeichnung lautet 3,4',5,-Trihydroxystilben (3,5,4'-Trihydroxystilben), das zu den Phytoalexin-ähnlichen Polyphenolen gehört Verbindungen.In der Natur kommt Resveratrol weit verbreitet in den Wurzeln, Stängeln, Blüten, Blättern, Epidermis und Früchten von Pflanzen in cis- und trans-Strukturen vor und ist eine nicht-flavonoide Polyphenolverbindung, die Stilbenstrukturen enthält.Hochreines Resveratrol ist ein farbloser, nadelförmiger, kristalliner Feststoff, und im Handel erhältliche Produkte sind im Allgemeinen cremefarbenes oder weißes Pulver. weiterlesen