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Glucomannan wird aus Konjak gewonnen.Das Aussehen von Konjak-Glucomannan-Pulver ist ein weißes Pulver.
Konjac enthält Glucosan, eine hochmolekulare Verbindung mit starker Wasseraufnahme.Nach der Aufnahme von Wasser kann sich das Volumen um das 80- bis 100-fache ausdehnen.Es ist nach dem Essen leicht verdaulich und absorbiert.Der häufige Verzehr von Konjak-Nahrung ist gut für den Körper.
1. Fett verlieren und Gewicht verlieren
Ob in einer normalen Ernährung oder einer kalorienreichen Diät, KGM spielt eine Rolle bei der Gewichtsabnahme.Die Forschungsergebnisse der West China Medical University bestätigten diesen Effekt weiter.Nach 30-tägigem Verzehr von Konjakpulver betrug die Gewichtsverlustrate 78,4 %, die Abnahmespanne betrug 0,5 bis 4,7 kg und die individuellen Unterschiede waren groß.
2. Ökologisches Abführmittel
KGM absorbiert Wasser, erhöht das Stuhlvolumen und verbessert die Darmflora;Darmbakterien zersetzen KGM, produzieren kurzkettige Fettsäuren und regen die Peristaltik an, was sich allesamt positiv auf den Stuhlgang auswirkt.
3. Blutzucker stabilisieren
KGM wird nicht verdaut und absorbiert, enthält keine Kalorien, vermittelt ein Sättigungsgefühl und kann die Aufnahme von Glukose reduzieren und verzögern.Es ist ein gutes Ergänzungsfuttermittel bei Diabetes.
4. Senkung der Blutfette und Anti-Fettleber
Plasmalipide messen typischerweise Cholesterin und Triglyceride.KGM unterstützt den Fettstoffwechsel und kann Cholesterin und Triglyceride senken.
1. Anwendung in der Lebensmittelindustrie: Herstellung gelierter Lebensmittel, die als Verdickungsmittel und Klebstoff für Gelee, Eis, Brei, Fleisch, Nudeln, feste Getränke, Marmelade und andere Lebensmittel verwendet werden.
2. Anwendung im Gesundheitswesen: Regulierung des Fettstoffwechsels, Vorbeugung von Fettleibigkeit, Regulierung der Immunfunktion.
3. Anwendung in der chemischen Industrie: Aufgrund des hohen durchschnittlichen Molekulargewichts von Konjak-Glucomannan von 200.000 bis 2 Millionen, seiner hohen Viskosität und guten Fließfähigkeit wird es in der Erdöl-, Druck- und Färbeindustrie sowie in anderen chemischen Industrien eingesetzt.
Glucomannan wird aus Konjak gewonnen.Das Aussehen von Konjak-Glucomannan-Pulver ist ein weißes Pulver.
Konjac enthält Glucosan, eine hochmolekulare Verbindung mit starker Wasseraufnahme.Nach der Aufnahme von Wasser kann sich das Volumen um das 80- bis 100-fache ausdehnen.Es ist nach dem Essen leicht verdaulich und absorbiert.Der häufige Verzehr von Konjak-Nahrung ist gut für den Körper.
1. Fett verlieren und Gewicht verlieren
Ob in einer normalen Ernährung oder einer kalorienreichen Diät, KGM spielt eine Rolle bei der Gewichtsabnahme.Die Forschungsergebnisse der West China Medical University bestätigten diesen Effekt weiter.Nach 30-tägigem Verzehr von Konjakpulver betrug die Gewichtsverlustrate 78,4 %, die Abnahmespanne betrug 0,5 bis 4,7 kg und die individuellen Unterschiede waren groß.
2. Ökologisches Abführmittel
KGM absorbiert Wasser, erhöht das Stuhlvolumen und verbessert die Darmflora;Darmbakterien zersetzen KGM, produzieren kurzkettige Fettsäuren und regen die Peristaltik an, was sich allesamt positiv auf den Stuhlgang auswirkt.
3. Blutzucker stabilisieren
KGM wird nicht verdaut und absorbiert, enthält keine Kalorien, vermittelt ein Sättigungsgefühl und kann die Aufnahme von Glukose reduzieren und verzögern.Es ist ein gutes Ergänzungsfuttermittel bei Diabetes.
4. Senkung der Blutfette und Anti-Fettleber
Plasmalipide messen typischerweise Cholesterin und Triglyceride.KGM unterstützt den Fettstoffwechsel und kann Cholesterin und Triglyceride senken.
1. Anwendung in der Lebensmittelindustrie: Herstellung gelierter Lebensmittel, die als Verdickungsmittel und Klebstoff für Gelee, Eis, Brei, Fleisch, Nudeln, feste Getränke, Marmelade und andere Lebensmittel verwendet werden.
2. Anwendung im Gesundheitswesen: Regulierung des Fettstoffwechsels, Vorbeugung von Fettleibigkeit, Regulierung der Immunfunktion.
3. Anwendung in der chemischen Industrie: Aufgrund des hohen durchschnittlichen Molekulargewichts von Konjak-Glucomannan von 200.000 bis 2 Millionen, seiner hohen Viskosität und guten Fließfähigkeit wird es in der Erdöl-, Druck- und Färbeindustrie sowie in anderen chemischen Industrien eingesetzt.
Analyseelemente | Spezifikation | Ergebnisse |
Test | ||
Glucomannan | ≥90 % | 90,3 % |
Viskosität | ≥25000mPa.s | Konform |
Beschreibung | ||
Aussehen | Weißes feines Pulver | Konform |
Geruch und Geschmack | Charakteristisch | Konform |
Partikelgröße | 95 % bestehen 120 Mesh | Konform |
Chemisch | ||
Feuchtigkeit | ≤10 % | 3,5 % |
Totale Asche | ≤3 % | 1,3 % |
Schwefeldioxid | ≤0,3g/kg | 0,1g/kg |
PH-Wert | 5,0 ~ 7,0 | 6.2 |
Schwermetall | ≤10 ppm | <10 ppm |
Arsen (As) | ≤2 ppm | <2ppm |
Blei (Pb) | ≤1 ppm | <1 ppm |
Chrom (CD) | ≤1 ppm | <1 ppm |
Quecksilber (Hg) | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
Mikroorganismus | ||
Gesamtzahl der Bakterien | ≤3000 KBE/g | <1000 KBE/g |
Hefeschimmel | ≤300 KBE/g | <100 KBE/g |
Aflatoxin B1 | ≤5μg/kg | <5μg/kg |
Salmonellen | Negativ | Konform |
E coli | Negativ | Konform |
Abschluss | Konform mit der Spezifikation. | |
Lagerung | In verschlossenen Behältern an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. | |
Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung. | |
Verpackung | NW.25 kg Papiertrommel mit doppelter Innenauskleidung. |
Analyseelemente | Spezifikation | Ergebnisse |
Test | ||
Glucomannan | ≥90 % | 90,3 % |
Viskosität | ≥25000mPa.s | Konform |
Beschreibung | ||
Aussehen | Weißes feines Pulver | Konform |
Geruch und Geschmack | Charakteristisch | Konform |
Partikelgröße | 95 % bestehen 120 Mesh | Konform |
Chemisch | ||
Feuchtigkeit | ≤10 % | 3,5 % |
Totale Asche | ≤3 % | 1,3 % |
Schwefeldioxid | ≤0,3g/kg | 0,1g/kg |
PH-Wert | 5,0 ~ 7,0 | 6.2 |
Schwermetall | ≤10 ppm | <10 ppm |
Arsen (As) | ≤2 ppm | <2ppm |
Blei (Pb) | ≤1 ppm | <1 ppm |
Chrom (CD) | ≤1 ppm | <1 ppm |
Quecksilber (Hg) | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
Mikroorganismus | ||
Gesamtzahl der Bakterien | ≤3000 KBE/g | <1000 KBE/g |
Hefeschimmel | ≤300 KBE/g | <100 KBE/g |
Aflatoxin B1 | ≤5μg/kg | <5μg/kg |
Salmonellen | Negativ | Konform |
E coli | Negativ | Konform |
Abschluss | Konform mit der Spezifikation. | |
Lagerung | In verschlossenen Behältern an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. | |
Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung. | |
Verpackung | NW.25 kg Papiertrommel mit doppelter Innenauskleidung. |
Lebensmittelzusatzstoffe: Da KGM ein hohes Wasserhaltevermögen aufweist, quillt, verdickt, geliert, emulgiert, suspendiert, kohäsiv usw. ist seine Leistung besser als die von Agar, Carrageenan, Gelatine und anderen häufig verwendeten Lebensmittelklebern.Zunehmend werden Zusatzstoffe eingesetzt.
Einschränkungen: Aufgrund der hohen Wasserhalte-, Quell- und Verdickungseigenschaften von KGM sind die Verarbeitungstechnologie und die essbare Methode von Konjak begrenzt, die Verwertungseffizienz von KGM ist äußerst gering und seine Gesundheitsfunktion kann nicht hervorgehoben werden.
Konjak-Tabletten und Konjak-Granulat: Überwindung der Verarbeitungstechnologie von Konjak, Änderung der Verwendungsmethode von Konjak, deutliche Erhöhung des KGM-Gehalts, sodass die Funktion von KGM voll ausgeschöpft werden kann.
Lebensmittelzusatzstoffe: Da KGM ein hohes Wasserhaltevermögen aufweist, quillt, verdickt, geliert, emulgiert, suspendiert, kohäsiv usw. ist seine Leistung besser als die von Agar, Carrageenan, Gelatine und anderen häufig verwendeten Lebensmittelklebern.Zunehmend werden Zusatzstoffe eingesetzt.
Einschränkungen: Aufgrund der hohen Wasserhalte-, Quell- und Verdickungseigenschaften von KGM sind die Verarbeitungstechnologie und die essbare Methode von Konjak begrenzt, die Verwertungseffizienz von KGM ist äußerst gering und seine Gesundheitsfunktion kann nicht hervorgehoben werden.
Konjak-Tabletten und Konjak-Granulat: Überwindung der Verarbeitungstechnologie von Konjak, Änderung der Verwendungsmethode von Konjak, deutliche Erhöhung des KGM-Gehalts, sodass die Funktion von KGM voll ausgeschöpft werden kann.