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Heim / Produkte / Pflanzenextrakt / Antioxidans / Quercetin

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Anteil an:

Quercetin

  • 5%-98%

  • Hellgelbes Pulver

  • BH

  • HPLC-UV

  • 1 KG

  • ISO/USDA Bio/EU Bio

  • Lebensmittelqualität

  • 2 Jahre

  • Trommel, Aluminiumfolienbeutel

  • Verfügbar

  • China

  • 5000 Kilogramm/pro Monat

Verfügbarkeitsstatus:
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Was ist Quercetin?

Quercetin, auch bekannt als Quercetin, Quercetin, ist in Eisessig löslich, die alkalische Lösung ist gelb, in Wasser fast unlöslich und in Alkohollösung bitter.Es hat eine gute schleimlösende, antitussive Wirkung und hat eine gewisse antiasthmatische Wirkung.

Grundinformation

Chemische Formel: C15H10O7

Molekulargewicht: 302.236

CAS-Nummer: 117-39-5

Physikalische und chemische Eigenschaften

Dichte: 1,799 g/cm3

Schmelzpunkt: 314-317℃

Siedepunkt: 642,4℃

Flammpunkt: 248,1℃

Brechungsindex: 1,823

Aussehen: Gelbes nadelartiges kristallines Pulver

Löslichkeit: leicht löslich in Wasser, leicht löslich in alkalischer wässriger Lösung

Wie benutzt man es?

1. Quercetin-Pulver wird hauptsächlich in Ölen, Getränken, Kaltgetränken und Fleischprodukten verwendet.

2. Gesundheitsergänzung.




COA von Sophora Japonica Quercetin

TestbeschreibungStandardErgebnisseMethoden
AussehenGelbes PulverEntsprichtVisuelle Methode
IdentifikationIREntsprichtIR
GeruchKeine bis leichtEntsprichtGeruch
Partikelgröße100 % durch 80 MeshEntsprichtCP2020
Schwermetalle≤10ppm< 10 ppmFarbmetrik
WIE≤1ppm< 1ppmAAS
Hg≤0,1 ppm<0,1 ppmAAS
Pb≤1ppm< 1ppmAAS
CD≤1ppm< 1ppmAAS
Sulfat≤0,1 %<0,1 %CP2020
Zucker reduzierenNegativNegativGS
Wasser≤12,0 %9,00 %KF
Sulfatasche≤0,2 %0,05 %CP2020
Assay (auf trockenem Produkt)≥98,0 %99,90 %UV-Methode
≥95,0 %95,40 %HPLC-Methode
Mikrobiologisch


- Bakterien≤1000 KBE/g< 10 KBE/g
-- Hefe & Schimmel≤100 KBE/g< 10 KBE/gCP2020
- SalmonellenNegativNegativ
- Escherichia coliNegativNegativ
- Staphylococcus aureusNegativNegativ
Dieses Produkt ist nach Werksnorm geprüft und die Ergebnisse entsprechen den Spezifikationen.



Vorbereitung

1. Natürliche Extraktion und Trennung

Da der Gehalt an Quercetin in Pflanzen nur wenige Tausendstel bis wenige Tausendstel beträgt, die Extraktion und Abtrennung schwierig und die Kosten hoch sind, ist es nicht praktikabel, Quercetin direkt aus Pflanzen zu extrahieren.Bei der Analyse, Identifizierung von Flavonoiden oder der Vorbereitung analytisch reiner Proben werden jedoch Quercetin-Extraktions- und Trenntechniken verwendet.


2. Säurehydrolyseverfahren

Das Rutin (Rutin) von Quercetin ist in der Natur weit verbreitet und hat einen hohen Gehalt.Beispielsweise beträgt der Gehalt in Sophora japonica bis zu 20 %.Rutin wird zuerst aus Sophora japonica extrahiert und dann säurehydrolysiert, um Quercetin zu erzeugen.Dieses Verfahren ist in der Produktion durchführbar.

Die Extraktionsverfahren von Rutin umfassen hauptsächlich Alkaliextraktion und Säurefällung, Extraktion mit organischen Lösungsmitteln und Eintauchen, wobei Alkaliextraktion und Säurefällung am praktischsten sind.Wählen Sie eine 0,05%ige NaOH-Lösung zum Kochen für 20 Minuten, filtrieren Sie heiß, extrahieren Sie 4 Mal mit der gleichen Methode, um eine alkalische wässrige Lösung von Rutin zu erhalten, fügen Sie Säure hinzu, um es auszufällen, fügen Sie nach der Filtration Säure hinzu, um es zu hydrolysieren und wasserunlöslich zu machen Quercetin, filtriert, mit Wasser gewaschen und getrocknet, um Quercetin-Feststoff zu erhalten.


3. Enzymatische Umwandlungsmethode

Die enzymatische Hydrolyse von Rutin wird verwendet, um eine große Menge an Quercetin-Monomeren mit geringerem Gehalt in Pflanzen herzustellen.Der Betrieb ist einfach und sicher, der gesamte Prozess ist wirtschaftlich und anwendbar, die Ausbeute ist groß, für die industrielle Produktion geeignet und die Produktreinheit beträgt mehr als 90%, was den Anforderungen von Lebensmitteln und klinischen Anwendungen gerecht werden kann.Daher ist die enzymatische Transformation zweifellos eine sehr vielversprechende Herstellungsmethode.


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