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Luo Han Guo ist eine Weinpflanze der Gattung Luo Han Guo aus der Familie der Cucurbitaceae, die hauptsächlich in Guilin, Guangxi, produziert und auch in Yunnan, Guizhou, Guangdong, Hunan und anderen Orten vertrieben wird.Die reife Frucht von Luo Han Guo ist sehr süß, hauptsächlich reich an tetrazyklischen triterpenoiden Saponinen vom Cucurbitan-Typ, von denen Mogrosid V (Mogrosid V) die wichtigste süße Komponente ist, und der Trockengewichtsgehalt kann 1,6% erreichen.Gegenwärtig werden aus Luo Han Guo-Früchten extrahierte Mogroside in der Getränke- und Lebensmittelzusatzstoffindustrie als ideales kalorienarmes natürliches Süßungsmittel weit verbreitet verwendet.
Mogroside-Quellen
Abgeleitet aus den getrockneten Früchten der Cucurbitaceae-Pflanze Luo Han Guo.
Mönchsfrucht ist reich an Mogrosid, das 300-mal süßer als Saccharose ist, eine hypoglykämische Wirkung hat und zur Unterstützung der Behandlung von Diabetes eingesetzt werden kann;reich an Vitamin C, hat Anti-Aging-, Anti-Krebs- und hautpflegende sowie Beauty-Effekte;Die Wirkung von Blutfetten und Gewichtsverlust kann bei der Behandlung von Hyperlipidämie helfen und das Image übergewichtiger Menschen verbessern.Es kann weit verbreitet in Gesundheitspflegeprodukten, Säuglingsnahrung, gepufften Lebensmitteln, Gewürzen, Lebensmitteln mittleren und älteren Alters, festen Getränken, Kuchen, kalten Speisen, Fertiggerichten, Fertiggerichten usw. verwendet werden.
Luo Han Guo ist eine Weinpflanze der Gattung Luo Han Guo aus der Familie der Cucurbitaceae, die hauptsächlich in Guilin, Guangxi, produziert und auch in Yunnan, Guizhou, Guangdong, Hunan und anderen Orten vertrieben wird.Die reife Frucht von Luo Han Guo ist sehr süß, hauptsächlich reich an tetrazyklischen triterpenoiden Saponinen vom Cucurbitan-Typ, von denen Mogrosid V (Mogrosid V) die wichtigste süße Komponente ist, und der Trockengewichtsgehalt kann 1,6% erreichen.Gegenwärtig werden aus Luo Han Guo-Früchten extrahierte Mogroside in der Getränke- und Lebensmittelzusatzstoffindustrie als ideales kalorienarmes natürliches Süßungsmittel weit verbreitet verwendet.
Mogroside-Quellen
Abgeleitet aus den getrockneten Früchten der Cucurbitaceae-Pflanze Luo Han Guo.
Mönchsfrucht ist reich an Mogrosid, das 300-mal süßer als Saccharose ist, eine hypoglykämische Wirkung hat und zur Unterstützung der Behandlung von Diabetes eingesetzt werden kann;reich an Vitamin C, hat Anti-Aging-, Anti-Krebs- und hautpflegende sowie Beauty-Effekte;Die Wirkung von Blutfetten und Gewichtsverlust kann bei der Behandlung von Hyperlipidämie helfen und das Image übergewichtiger Menschen verbessern.Es kann weit verbreitet in Gesundheitspflegeprodukten, Säuglingsnahrung, gepufften Lebensmitteln, Gewürzen, Lebensmitteln mittleren und älteren Alters, festen Getränken, Kuchen, kalten Speisen, Fertiggerichten, Fertiggerichten usw. verwendet werden.
Artikel | Grenzen des Tests | Ergebnisse |
Gehalt (HPLC) | ≥ 25 % Mogrosid V | 26,2 % |
Aussehen | hellgelbes braunes Pulver | Entspricht |
Geruch & Geschmack | Charakteristisch | Entspricht |
Maschenweite | 100 % bestehen 80 Mesh | Entspricht |
Trocknungsverlust | ≤5,0 % | 3,11 % |
Glührückstand | ≤5,0 % | 3,12 % |
Dichte | 0,5–0,6 g/ml | 0,59 g/ml |
Schwermetall | ||
Gesamtheit der Schwermetalle | ≤10ppm | Entspricht |
Pb | ≤2ppm | Entspricht |
Wie | ≤2ppm | Entspricht |
Hg | ≤1ppm | Entspricht |
Mikrobiologie | ||
Gesamtzahl der Platten | <1000 KBE/g | Entspricht |
Hefeschimmel | <100 KBE/g | Entspricht |
E coli | Negativ | Entspricht |
Salmonellen | Negativ | Entspricht |
Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Fazit | Entspricht den Unternehmensstandards |
Artikel | Grenzen des Tests | Ergebnisse |
Gehalt (HPLC) | ≥ 25 % Mogrosid V | 26,2 % |
Aussehen | hellgelbes braunes Pulver | Entspricht |
Geruch & Geschmack | Charakteristisch | Entspricht |
Maschenweite | 100 % bestehen 80 Mesh | Entspricht |
Trocknungsverlust | ≤5,0 % | 3,11 % |
Glührückstand | ≤5,0 % | 3,12 % |
Dichte | 0,5–0,6 g/ml | 0,59 g/ml |
Schwermetall | ||
Gesamtheit der Schwermetalle | ≤10ppm | Entspricht |
Pb | ≤2ppm | Entspricht |
Wie | ≤2ppm | Entspricht |
Hg | ≤1ppm | Entspricht |
Mikrobiologie | ||
Gesamtzahl der Platten | <1000 KBE/g | Entspricht |
Hefeschimmel | <100 KBE/g | Entspricht |
E coli | Negativ | Entspricht |
Salmonellen | Negativ | Entspricht |
Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Fazit | Entspricht den Unternehmensstandards |