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Extrakt aus weißen Kidneybohnen

  • 1 %, 2 %, 5 %

  • Grauweißes Pulver

  • BH

  • HPLC

  • 1 KG

  • ISO/USDA Bio/EU Bio

  • Lebensmittelqualität

  • 2 Jahre

  • Trommel, Aluminiumfolienbeutel

  • Verfügbar

  • China

  • 5000 Kilogramm/Monat

Verfügbarkeitsstatus:

Was ist  Weißes Kidneybohnen-Extraktpulver?

Die weiße Kidneybohne, deren biologischer Name Phaseolus vulgaris ist, ist nach ihrer Farbvielfalt benannt.Sie gehört zur Familie der Hülsenfrüchte, der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler, Phaseolus vulgaris, und weiße Kidneybohnen sind in Mexiko und Argentinien auf dem amerikanischen Kontinent beheimatet. Nach künstlicher Kultivierung und Domestizierung haben sie sich an kalte und feuchte Hochebenen angepasst.Die Länder mit größeren Anbauflächen sind Argentinien, die Vereinigten Staaten und Mexiko in Amerika, das Vereinigte Königreich in Europa sowie China und Japan in Asien.mein Land begann erst Ende des 16. Jahrhunderts mit der Einführung und Kultivierung.Sie wird in verschiedenen Provinzen und Regionen Chinas angebaut.Die größeren Provinzen sind Yunnan, Guizhou, Sichuan usw., während Dali, Lijiang und Lanping in Yunnan über größere Anbaugebiete verfügen.

Die Funktion von weiße Kidneybohne

1. Die spezifische Glykoproteinstruktur im Extrakt aus weißen Kidneybohnen (α-Amylase-inhibitorisches Protein) kann sich mit der Glykosid-Spaltungsstelle auf dem α-Amylase-Molekül verbinden und eine Konformationsänderung des α-Amylase-Moleküls verursachen, wodurch es seine Wechselwirkung mit dem α-Amylase-Molekül verliert Amylosid.Die Bindungsfähigkeit führt dabei zum Verlust der katalytischen Aktivität und ist ein Glykoprotein mit N-terminaler Glykosylierung.

2. Experimente zeigen, dass das α-Amylase-inhibitorische Protein, das aus weißen Kidneybohnen aus Yunnan gewonnen wird, bei SD-Ratten eine lipidsenkende und gewichtsreduzierende Wirkung hat.Nach 45 Tagen hoher, mittlerer und niedriger Dosen von Extrakt aus weißen Kidneybohnen wurde festgestellt, dass das α-Amylase-Hemmprotein aus weißen Kidneybohnen einen signifikanten Effekt auf die Reduzierung des Körpergewichts, des viszeralen Fetts und des Gesamtcholesterins bei adipösen Ratten hat.

Anwendung in verschiedenen Bereichen

1. Weißes Bohnenextraktpulver wird im Lebensmittelbereich verwendet.Weißer Bohnenextrakt hat einen sehr hohen Nährwert und eignet sich zum Kochen.

2. Weißes Bohnenextraktpulver kann im Bereich der Gesundheitsprodukte verwendet werden.

Echtheitszertifikat des Extrakts aus weißen Kidneybohnen

Botanische Quelle:Extrakt aus weißen Kidneybohnen
Verwendeter Teil:Samen  
Spezifikation:Phaseolin 1%
ArtikelSPEZIFIKATION
Beschreibung:Pulver  
Farbe    Weiss
Geschmack und GeruchCharakteristisch
Partikelgröße100 % bestanden, 80 Mesh
Trocknungsverlust≤5,0 %
Schüttdichte40–60 g/100 ml
Sulfatasche≤3,0 %
GMOFrei
Allgemeiner StatusUnbestrahlt
Pb≤3 mg/kg
Als≤1 mg/kg
Hg≤0,1 mg/kg
CD≤1 mg/kg


Der Inhalt der Bestimmung des α-Amylase-Inhibitors umfasst hauptsächlich: Aktivitätsbestimmung, Gehalt, Reinheit, relative Molekülmasse usw.Die wichtigsten Methoden zur Aktivitätsbestimmung sind die VanLoos-Jod-Kolorimetriemethode oder die 3,5-Dinitrosalicylsäure (DNS)-Kolorimetriemethode.Einzelheiten wie folgt:

(1) Kolorimetrische Methode mit 3,5-Dinitrosalicylsäure (DNS) (d. h. Bernfeld-Methode): Gleiche Mengen des zu testenden Inhibitors und der α-Amylase-Verdünnungslösung wurden 15 Minuten lang auf 37 °C vorgewärmt und dann mit 2 % löslicher Stärke versetzt Lösung, 5 Minuten lang genau reagieren lassen, DNS zugegeben, 5 Minuten in kochendem Wasser gebadet, 5 Minuten lang aus dem Eisbad genommen (Beendigung der Reaktion).Destilliertes Wasser wurde als Ersatz für die Inhibitor-Testlösung und das α-Amylase-Verdünnungsmittel als Kontroll- und Blindgruppe verwendet.Der OD-Wert wurde bei 520 nm nach Verdünnung auf ein geeignetes Vielfaches gemessen.

(2) Jodkolorimetrie Das zu testende α-Amylase-Verdünnungsmittel und die Inhibitorlösung wurden 10 Minuten lang bei 37 °C inkubiert, dann wurde Stärkelösung hinzugefügt, bei 37 °C inkubiert und 5 Minuten lang geschüttelt, herausgenommen und auf 0 °C abgekühlt, Jod hinzugefügt Lösung, bei 660 nm Der OD-Wert wurde unten gemessen.


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